Risotto.

Powoli to się staje blog kulinarny, a mistrzynią w kuchni to ja nie jestem:P Dzisiaj chciałam Wam przedstawić wersję Mojego risotto w sumie przepis Mojego chłopaka, a wykonanie Moje:) Mam nadzieje, że przepis przypadnie Wam do gustu. Jest szybki i dobry.

Składniki ( 2 osoby):

• 1 torebka ryżu
• 2 piersi z kurczaka
• 30 dag pieczarek
• pół papryki ( można dodać całą, ale ja nie przepadam więc dałam pół i tak wybierałam:P:)
• sól morska i świeżo mielony pieprz
• przyprawa do kurczaka
• olej
• 
  

Przygotowanie:

 Pierś z kurczaka pokroić w kostkę przyprawić solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka, a następnie usmażyć na rozgrzanym oleju. 

W międzyczasie ugotować ryż w osolonej wodzie. Po usmażeniu piersi przekładamy je do miseczki. Na rozgrzany olej wrzucamy pokrojone w kostkę pieczarki oraz paprykę lekko solimy.

 Pieczarki mają się przyrumienić, a papryka ma być miękka. Do warzywa dodajemy pierś i ugotowany ryż i wszystko chwilę podsmażamy, żeby połączyły nam się smaki a ryż zrumienił. 

Można wykładać do miseczek:D

Smacznego!!!

Szybkie burrito według Okrasy.

Dzisiejszy przepis na obiad zaczerpnęłam z książki kucharskiej Lidla "Pascal kontra Okrasa-Okrasa kontra Pascal". Książkę można było zdobyć podczas świątecznych zakupów bożonarodzeniowych ( ja dostałam w prezencie jako pracownik). Przepis trochę zmodyfikowałam tak żeby mi danie pasowało, ponieważ nie lubię ostrych potraw.

Składniki ( 2 osoby):

• ok. 40 dag mięsa mielonego
• 4 ząbki czosnku
• puszka krojonych pomidorów
• puszka czerwonej fasoli
• 1 cebula
• opakowanie płatów tortilli
• mała kwaśna śmietana
• 2 pomidory
• ok 100 ml oliwy z oliwek
• sól, pieprz,odrobina ostrej papryki
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 limonka
• 1,5 łyżeczki cukru

 Przygotowanie:

•  Farsz do burrito:

Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, wrzucamy 2 drobno posiekane ząbki czosnku i mięso mielone. Doprawiamy solą i pieprzem,.Smażymy, od czasu do czasu mieszając , aż mięso nabierze brązowego koloru. Przekładamy mięso do miski. Kolejny 1 ząbek czosnku miażdżymy, a następnie siekamy.Czosnek smażymy razem z pokrojoną cebulą a rozgrzanej oliwie z oliwek. Doprawiamy skórką z limonki (do smaku). Chwilę smażymy, następnie całość zalewamy pokrojonymi pomidorami z puszki razem z sokiem.Dolewamy trochę wody, dodajemy pieprz, sól, cukier oraz sok z 1/2 limonki. Sos redukujemy powinien być gęsty. Do sosu dodajemy mięso, odsączoną z zalewy fasolę. Całość mieszamy. Dodajemy odrobię ostrej papryki. Mieszkamy. Od momentu wrzenia gotujemy jeszcze chwilę, często mieszając. Płaty tortilli podgrzewamy na suchej patelni. Na tortillę wykładamy farsz, zawijamy.Podajemy z sosami: pomidorowym i śmietanowym.

• Sos śmietanowy:

Gęsta śmietanę przekładamy do miseczki, doprawiamy pieprzem i polewamy oliwą z oliwek.

• Sos pomidorowy:

2 pomidory kroimy na mniejsze kawałki, wrzucamy do miski blendera razem z 1 rozgniecionym ząbkiem czosnku, sokiem z 1/2 limonki, solą oraz małą łyżeczką musztardy oraz niewielką ilością oliwy z oliwek. Całość miksujemy tak, by powstała jednolita masa, dodajemy 2-3 łyżki oliwy, ponownie miksujemy i przelewamy do miseczki.
Smacznego!!

Nigelli gulasz z kurczaka pod ciastem francuskim.

Dzisiaj chciałam Wam przedstawić przepis na pyszny obiad. Pomysł zaczerpnęłam od siostry, która kiedyś prowadziła bloga, a oryginalny przepis pochodzi od Nigelli Lawson.

Składniki:

• 1 duża pierś z kurczaka
• 20 dag pieczarek
• 20 dag boczku wędzonego
• 2 i pół łyżki mąki
• tymianek
• łyżka masła
• ok 500 ml bulionu z kurczaka
• ciasto francuskie
• sól i pieprz
• olej

Przygotowanie:
Na rozgrzanym oleju podsmażamy pokrojony w kostkę boczek, a następnie dodajemy pieczarki ( można je lekko posolić, ale nie za dużo bo sam bulion jest słony) i doprawić pieprzem do smaku i smażyć, aż pieczarki zbrązowieją. W woreczku umieścić pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka posypać mąką i tymiankiem i wszystko razem wymieszać. Do boczku i pieczarek dodać łyżkę masła, a następnie obtoczoną w mące i tymianku pierś z kurczaka i chwile podsmażyć. W gorącej wodzie rozpuścić bulion i zalać nim boczek, pieczarki i pierś i razem gotować ok 10 min. Tak przygotowany gulasz wlać bo małych naczynek do zapiekania i przykryć te naczynka ciastem francuskim. Docisnąć ciasto widelcem do naczynek, a na środku robimy kilka dziurek widelcem. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 C przez około 20 min.
Jako dodatek można dodać sałatkę. Ja dodałam startą marchewkę z sokiem pomarańczowym.
Życzę smacznego!

Pokój dziecka.

Pokój dziecka to jedno z najbardziej wymagających pomieszczeń do urządzenia w domu. Ja za niedługo zostanę po raz pierwszy mamą, więc już przeglądam internet w poszukiwaniu inspiracji chociaż do urządzania pokoju mam jeszcze trochę czasu, bo przez pierwsze miesiące maluszek będzie spał z Nami w jednym pokoju. Jednak chciałabym Wam pokazać kilka inspiracji jak można urządzić to pomieszczenia, może ktoś z Was właśnie urządza pokój dla swojego dziecka. Będzie kilka inspiracji pokoju dla chłopczyka i dziewczynki. Życzę miłego oglądania może komuś podsunę jakiś pomysł, a jak już urządzę pokój dla swojego dziecka to  podzielę się zdjęciami. Pozdrawiam

                                                Źródło: google.pl , weheartit.com

KATE MOSS DLA TOPSHOP

30 kwietnia odbędzie się premiera kolekcji Kate Moss dla Topshop. Ja zostawiam Was ze zdjęciami kampanii tej kolekcji. W roli głównej oczywiście Kate Moss.
   

Sałatka owocowa z sosem limonkowo-miodowym.

Dzisiaj chciałabym Wam przedstawić przepis na przepyszna owocową sałatkę. Przepis podpatrzyłam kilka lat temu w kulinarnym programie Rachel Allen. Można użyć ulubionych owoców. W Moim przypadku były to:

• pomarańcza
• kiwi
• banan
• maliny

Potrzebujemy również soku z limonki i łyżki miodu. Wszystkie owoce kroimy do miseczki. Sok z połowy limonki łączymy z łyżką miodu i polewamy tym owoce. Pyszne, zdrowe i orzeźwiające. Życzę smacznego!

Jak mieszkają gwiazdy??:D

                                                           Źródło: google.com